Dört hafta sürecek olan "Sağlıklı Beslenme Atölyesi" programımızın açılışı, Burdur Vali Yardımcısı V. Sayın Yusuf Emre YİĞİT’in teşrifleri ile gerçekleştirildi.
Sağlıklı beslenmek sadece teorik bir bilgi değil, hayat boyu sürecek bir yaşam pratiğidir. Peki, bu pratiği mutfağınıza nasıl taşıyacaksınız?
Müdürlüğümüzce düzenlenen dört haftalık "Sağlıklı Beslenme Atölyesi" ile yasaklara değil, dengeli ve bilinçli seçimlere odaklanıyoruz. Amacımız sadece kilo kontrolü değil; obezite, diyabet ve kalp hastalıkları riskini azaltarak yaşam kalitenizi artırmaktır.
Bu dört haftada neler kazanacaksınız?
✅Mikrobiyota Dostu Beslenme
✅ Sağlıklı Yemek Tabağı Modeli
✅ Güvenli Mutfak
✅ Sürdürülebilir Alışkanlıklar
Teorik bilgileri mutfak tezgahında pratiğe döküyor, ulaşılabilir malzemelerle şifalı tabaklar hazırlıyoruz. Atölyemizin ilk hafta konusu:
***** "Mikrobiyotanı Besle". *****
Vücudumuzdaki yararlı bakteriler sadece sindirimi değil; bağışıklığımızı, metabolizmamızı ve stres seviyemizi de doğrudan etkiliyor. Biliyor muydunuz?
Mutluluk hormonu serotoninin %90’ı bağırsaklarımızda üretiliyor! Yani ne yiyorsak, ruh halimiz de o yönde şekilleniyor.
Peki mikrobiyotayı nasıl destekleriz?
Liften Zengin Beslen: Pırasa, soğan, enginar, yulaf... Bunlar yararlı bakterilerin en sevdiği besinlerdir (Prebiyotikler).
Fermente Gıdalar Tüket: Ev yoğurdu, kefir, ev turşusu... Doğal probiyotik kaynağıdır.
Şeker ve İşlenmiş Gıdadan Uzak Dur: Bunlar disbiyozise (denge bozumuna) yol açarak bağışıklığı düşürür.
Bu atölyede, bağırsak duvarını onaran, inflamasyonu düşüren ve bağışıklığı güçlendiren tarifleri birlikte hazırlıyoruz.
Sağlığını içten dışa iyileştirmek isteyenleri bekliyoruz.